NA START

  • Siekany tatar z polskiej polędwicy wołowej 50 zł

    gorczyca, marynowany podgrzybek, piklowana cebulka, świeże zioła

  • Krewetki Black Tiger 50 zł

    zielone sałaty, seler naciowy, pomidor koktajlowy, fenkuł

ZUPY

  • Rosół wołowo-drobiowy 20 zł

    z kruchą wołowiną

  • Żur śląski 28 zł

    puree ziemniaczane, jajo na twardo

  • Krem z kiszonych młodych buraków 26 zł

    oliwa truflowa, grecki jogurt

  • Zupa rybna "Bouillabaisse” 32 zł

    dorsz, mule, krewetki

SAŁATKI

  • Sałatka Cesarska 40 zł

    grillowana pierś z kurczaka, sałata rzymska, sos anchois, pomidor koktajlowy

  • Kozi ser 36 zł

    piklowany burak, bukiet sałat, karmelizowana gruszka, czekoladowy ocet balsamiczny

DANIA GŁÓWNE

  • Konfitowane udko z kaczki 51 zł

    palone ziemniaki, zielony szparag, karmelizowana gruszka, wiśniowy demi glace

  • Wolno gotowany polik wołowy 49 zł

    puree, musztarda francuska, piklowana czerwona kapusta, sos tymiankowy

  • Rolada wołowa 51 zł

    kluski śląskie, czerwona kapusta, sos pieczeniowy

  • Kotlet schabowy z kością 51 zł

    ziemniak w koszulce, kapusta z koperkiem

  • Polędwica z dorsza 49 zł

    cytrusowe risotto, brokuł Bimi, świeże zioła

  • Pappardelle 37 zł

    zielony szparag , borowik, pietruszka, czosnek, oliwa

  • Gnocchi buraczane 46 zł

    wędzony pstrąg (wyrób własny), serek mascarpone, orzech włoski, seler naciowy, pietruszka, czosnek, oliwa

DANIA Z WOŁOWINY DOJRZEWAJĄCEJ

  • Stek z rostbefu  250 g 84 zł

    z ziemniakiem palonym, warzywami grillowanymi oraz sosem pieprzowym 

  • Stek z polędwicy 200 g 89 zł

    z ziemniakiem palonym, warzywami grillowanymi oraz sosem pieprzowym 

  • Stek z antrykotu 250 g 79 zł

    z ziemniakiem palonym, warzywami grillowanymi oraz sosem pieprzowym 

DESERY

  • Sernik gotowany 24 zł

    krem czekoladowy, świeże owoce

  • Krem cytrynowy 24 zł

    beza, żel wiśnia

  • Lody rzemieślnicze 19 zł

    (zapytaj kelnera o dostępne smaki)

MENU DZIECIĘCE

  • Domowy rosołek 18 zł

    z makaronem

  • Pomidorowa 18 zł

    z makaronem

  • Naleśniki 19 zł

    z czekoladą

  • Nuggesty drobiowe 25 zł

    puree ziemniaczane